هتل

اطلاعات هتل و هتلداری

اطلاعات هتل و هتلداری

همان‌طور که قبل‌تر گفتیم، مسافران به دلایل مختلفی سفر می‌کنند؛
به‌همین دلیل، رزرو هتل در هر جای جهان با قیمت‌های متنوعی امکان‌پذیر است.
مسافران بسته به هدف سفرشان هتل‌های ارزان‌قیمت یا گران‌قیمت را انتخاب می‌کنند؛
مثلاً کسانی ‌که برای انجام‌دادن کارهای اداری سفر می‌کنند
معمولاً یکی‌دو شب در هتل اقامت دارند و به‌دنبال هتلی با قیمت ارزان و دسترسی خوب به مرکز شهر هستند؛

یا کسانی که به‌عنوان همراه بیمار اقامت دارند صرفاً به‌دنبال جایی هستند
که شب را در آنجا بمانند و طبیعتاً دلیلی ندارد که برای محل اقامت‌شان زیاد هزینه کنند؛
افرادی هم برای تفریح و گشت‌وگذار سفر میکنند که این افراد معمولاً دل‌شان می‌خواهد اقامتی لوکس را تجربه کنند و امکانات هتل برایشان اهمیت بیشتری دارد.

برای رزرو هتل

باید توجه کنیم که قیمت هتل‌ها، متناسب با امکاناتی که برای مسافران فراهم می‌کنند، متفاوت است.
تقریباً تمامی هتل‌ها صبحانه سرو می‌کنند، اما امکاناتی مانند
استخر، سونا، جکوزی، سالن بدنسازی، خدمات ماساژ،‌ اسپا و غیره خدماتی هستند
که هزینه اقامت در هتل‌ها را بالاتر می‌برند.

البته علاوه بر امکانات و تعداد ستاره‌ها، موقعیت جغرافیایی هتل هم بر قیمتش تأثیر می‌گذارد؛
هتل‌هایی که در محله‌های بالا ساخته شده‌اند اغلب قیمت‌های بیشتری دارند،
لوکس‌تر هستند و امکانات متنوع‌تری در اختیار مهمانان‌شان قرار می‌دهند،
مسافرخانه‌ها و مهمان‌سراها هم، با قیمت‌های کمتر، اغلب در مرکز و جنوب شهر قرار دارند.
در واقع بسته به تعداد مسافران و بودجه‌تان باید هتل انتخاب کنید

شاید این پرسش برای شما بارها پیش آمده باشد که اصطلاحاتی که آژانس های مسافرتی درباره هتل ها به کار می برند به چه معنایی میباشند؟

متل Motel

متل تلفیقی است از دو واژه Motor و Hotel و اساساً ماهیت بین راهی داشته و معمولاً خارج از شهرها قراردارد .
در تعریف متل می توان گفت که هتلی است که در آن مسافران می توانند با خودروی شخصی وارد شده و حتی خودرو را مقابل درب اتاق خود پارک نمایند .
یکی از مشخصه های اصلی متل ها عدم وجود لابی در آنهاست چرا که میهمانان به مجرد وارد شدن
به متل بدون نیاز به پیاده شدن کلید اتاق خود را از رسپشن دریافت نموده و مستقیماً به سمت اتاق خود رانندگی می نمایند.

هتل پانسیون Hotel Pension

درشهرواقع شده و تعدادی اتاق ، سالن غذاخوری به اندازه ای که بتواند غذای ساکنان اتاقها را تأمین نماید .
کتابخانه و سالن مطالعه و اتاق تلویزیون درآن پیش بینی وآماده شده است.

پانسیون معمولاً اتاق را به صورت ماهانه و یا سالانه اجاره داده و مشتریان دیگری را از خارج هتل برای صرف غذا نمی پذیرد .
بر همین اساس معمولاً سالن غذاخوری پانسیون فقط به اندازه احتیاج اتاق ها در نظرگرفته می شود .
درپانسیون ها مقرارت خاصی وجود دارد و مسافران می بایست در ساعات معیّنی برای صرف صبحانه ، نهار و شام سرمیزحاضرشوند
وتا ساعت مشخصی نیز درب ورودی پانسیون باز است.

ریزورت هتل Resort Hotel

به هتل هایی اطلاق می شود که معمولاً نزدیک چشمه های مواد معدنی و یا ساحل قرار دارند. (هتل های مخصوص استراحت )

هتل آپارتمان Apartment Hotel

هتل مکانى است براى اقامت تا در آن از مسافر پذیرایى شود. حال اگر امکان پذیرایى در هتل کاهش یابد ، هتل آپارتمان شکل می گیرد .
در هتل آپارتمان ها وسایل آشپزى وجود دارد و نیازى به رستوران احساس نمى شود .
اقامت در هتل آپارتمان بسیار شبیه به اجاره آپارتمان است با این تفاوت که قرارداد اجاره ای وجود ندارد
و مسافر هر وقت بخواهد می تواند با هتل تسویه حساب نموده و آنجا را ترک نماید .
بر خلاف هتل ها که دارای شرایط سختی هستند هتل آپارتمانها دارای انعطاف پذیری بالائی بوده و انواع بسیار متفاوتی دارند .
معمولاً شبیه هتل ها ساخته می شوندو دارای تعداد زیادی آپارتمان می باشند .
دوره اقامت در آنها بسیار متفاوت بوده و از چند روز تا چند ماه متغیر است .
معمولاً قیمت آنها از هتل های هم ردیف پایین تر است مسافرینی که در آن اقامت می گزینند
آنرا به مشابه خانه خود انگاشته که موقتاً از محل اصلی زندگی آنها به دور است .
بنابراین هرآنچه که در خانه فراهم است ممکن است در هتل آپارتمان نیز فراهم باشد.

انواع هتلها بر حسب ستاره

هتل های 2 ستاره : تمیزی و راحتی و دکوراسیون منظم و هماهنگ از الزامات این هتل ها می باشد .
ارائه رتبه دو ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر می باشد:

خانه داری بسیار خوب ، دکوراسیون جذاب و وجود تلویزیون رنگی در تمام اتاقها ، مبلمان با کیفیت، دارای رستوران با قابلیت ارایه سرویس در هر وعده غذایی ، استخر شنا ، خدمات رسانی به اتاق ها ، ورودی هتل با ظرفیت مناسب ، تخت هایی با اندازه معمولی و بزرگتر ، سرویس حمام خوب و زیبا ، قفسه های کافی ، امکانات تفریحی ، حوله و صابون با کیفیت بالا ، پرسنل آموزش دیده و لاندری و روم سرویس .

هتل های 3 ستاره 

در هتل سه ستاره خدمات به طور کامل ارایه می گردد و به طور شایسته مدیریت می شود ،
این نوع هتل ها دارای چشم انداز زیبا و امکانات گسترده اند .
ارائه رتبه سه ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر می باشد :

نظافت و خانه داری و نگهداری عالی ، هال ورودی بزرگ با طراحی جذاب ، فضای پذیرش فعال 24 ساعته ، اتاق های بزرگ و راحت ، بدون سر و صدا با نور کافی و فضای نشیمن با دکوراسیون جذاب و گاهی نقاشی روی دیوار، مبلمان با کیفیت بالا ، سیستم مرکزی تهویه هوا و سیستم حرارتی ، اتاق های مفروش شده با کیفیت بالا و دارای تشک های عالی ، ترموستات کنترل درجه دما ، سرویس حمام زیبا که بعضی از آنها دارای وسایل آرایشی ، صابون وحوله با کیفیت عالی است ،
دارای سوئیت اتاق لوکس ، محدوده زمانی گسترده جهت سرویس دهی به اتاق ها ،
وجود دو دستگاه تلفن در اتاق یکی کنار تخت و دیگری در حمام یا روی میز ،
استخر شنا در محوطه ساختمان یا نزدیک آن ، خدمات بیدار کردن ، وجود بیش از یک رستوران با غذای عالی ،
امکانات تفریحی برای میهمان از قبیل سونا ، گلف و . . . ارایه خدمات ویژشه از قبیل اتاق ملاقات ، پارک اتومبیل توسط مستخدم .

هتل های 4 ستاره 

این هتلها نه تنها باید کلیه خدمات لازم را ارائه دهند بلکه باید از خود هویتی داشته باشند .
تأمین راحتی و آسودگی میهمانان هدف اصلی کارکنان می باشد ، آنها آموزش دیده،
کارآمد و آگاه و مؤدب می باشند این نوع هتل ها دارای امکانات متنوعی هستند .
ارائه رتبه چهار ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر می باشد :

خانه داری و نگهداری فوق العاده از هتل ، اتاق و فضای سبز ، طراحی ساختمان بصورت خاص و جالب ، هال ورودی لوکس، مبلمان بسیار خوب ، فضاهای عمومی ، آثار هنری ، کیفیت بالای فرش و گل تازه ، چشم انداز محیط طبیعی و فوق العاده ، فضای مناسب و دکوراسیون جذاب برای پذیرش ، رزوراسیون بسیار سریع و کارآمد ، کارکنان متعهد با یونیفرم ، وجود دربان ، مدیریت متخصص ، تجهیزات عالی رستوران و غذاهای متنوع ،

خدمات رسانی عالی به اتاقها ، وجود اتاقهای بزرگ با نور کافی و مبل مناسب و زیبا ، دارای تلویزیون و دکوراسیون عالی و تزئین شده با کارهای هنری ، دو تلفن یکی در کنار تخت و دیگری روی میز ، دارای تشک راحت و پتوی اضافه و تخت های بزرگ و معمولی، سرویس دهی بصورت دو مرتبه در روز به اتاق ها ، حمام بسیار تمیز با صابون وسایل آرایش و حوله ، جعبه کمک های اولیه ، آیینه مناسب جهت اصلاح و آرایش، سیستم خشک کن دست ، در اختیار قرار دادن لباسهای راحت به میهمانان ، سیستم روشنایی هوشمند در حمام و اتاق خواب و سایر امکانات مثل حمل و نقل ، روزنامه رایگان و …

هتل های 5 ستاره 

این نوع هتل ها در ردیف اول قرار دارند .
قوانین واستاندارد مربوط به هتل پنج ستاره و کیفیت آن همواره باید ثابت نگه داشته بشود .
ارائه رتبه پنج ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زیر می باشد :

معماری و دکوراسیون زیبا و منحصر به فرد ، نگه داری و خانه داری منحصر به فرد و مستمر ،
دارای بیش از 100 اتاق ، هال ورودی ، اتاق مهمان ، فضای عمومی تزئین شده با کارهای هنری ، مفروش شده با کیفیت بالا ، لابی بسیار زیبا ، دفتر پذیرش بسیار منظم در فضای کافی و آرام ، دارای نگهبان و سرویس 24 ساعته ، پرسنل آموزش دیده و متعهد ، تزئین اتاقها با استفاده از اشیاء عتیقه ، دارای 3 تلفن ( کنار تخت ، روی میز و داخل حمام ) ، تمیز کردن اتاق بصورت دو مرتبه در روز ، سرویس حمام زیبا و مدرن ، دارای رستوران عالی و غذاهای متنوع و سرویس غذا دهی ، امکانات رستوران جذاب ، سرویس حمل و نقل ، مغازه و فروشگاه پوشاک ، یخچال در داخل اتاقها.
کارکنان در هتل 5 ستاره : بسیار مرتب و یونیفرم پوشیده با لباسهای شیک ، مؤدب وآگاه و کارآمد و روابط عمومی خوب ، نسبت به رفع نیازهای مهمانان متعهد هستند و بسیارعالی سرویس می دهند .
دارای مدیر حرفه ای و متخصص ، سازگاری و هماهنگی سرویس ها،تداوم نگهدارى وخانه داری بی عیب و نقص اجزاء اصلی و اساسی برای حفظ درجه 5 ستاره می باشند .

نکته مهم 

نکته مهم درباره ستاره هتل ها و هتل آپارتمان ها اینست که « هتل ها را از یک تا 5 ستاره طبقه بندی می نمایند
در حالی که مهمانپذیر ها، مهمانسراها و هتل آپارتمان ها را از یک تا 3 ستاره طبقه بندی می نمایند .
به تعبیرى دیگر هتل آپارتمان 3 ستاره با هتل 5 ستاره برابرى مى کند و این دو نوع از مراکز اقامتى از نظر کیفیت و خدمات دهى در گروه خودشان بهترین هستند.

فهرست اختصارات انواع اتاق بر اساس تعداد نفرات و منظره ی آنها

اتاق ۱ تخته : SGL
اتاق ۲ تخته : DBL
اتاق ۲ تخته برای اقامت یک نفر : DSU/DUS
اتاق ۳ تخته : TRPL
اقامتگاه مجلل متناسب با تعداد مسافر : Suite
تخت اضافه در اتاق : EXB
نرخ اقامت کودکان بسته به سن آنها بر هزینه اقامت بزرگسالان همراه افزوده میگردد : Chld
نوعی از اتاق که به دلایل مختلف در لحظه رسیدن مسافرین به هتل مشخص میشود : ROH

اتاقهای با منظره ی دریا : SV
اتاقهای با منظره ی کنار دریا : SSV
اتاقهای با منظره ی باغ : GV
اتاقهای با منظره ی کوهستان : MV
اتاقهای با منظره ی ساحل : BV
اتاقهای با منظره ی شهر : CV
اتاقهای با منظره ی دشت : LV
اتاقهای با منظره ی اقیانوس : OV
اتاقهای با منظره ی استخر : PV
اتاقهای با منظره ی رودخانه : RV

فهرست اختصارات انواع وعده غذایی همراه با اقامت

اقامت بدون  صبحانه و دیگر وعده های غذایی : OB/RO
اقامت با صبحانه که معمولاً به یکی از دو سبک آمریکایی یا کانتیننتال سرو میشود : BB
اقامت همراه با ۲ وعده غذایی ( صبحانه و شام ) بدون نوشیدنی رایگان : HB
اقامت همراه با ۲ وعده غذایی ( صبحانه و شام ) و نوشیدنی رایگان در این دو وعده : HB+
اقامت همراه با ۳ وعده ی غذایی ، در این حالت نوشیدنی های ناهار و شام رایگان نخواهند بود : FB
اقامت همراه با ۳ وعده ی غذایی و نوشیدنی رایگان در هر سه وعده : FB+

اقامت همراه با ۳ وعده ی کامل، نوشیدنی های رایگان محلی و میان وعده های سبک یا اسنکها : AI
اقامت،۳ وعده ی کامل، نوشیدنی های رایگان محلی ، غیرمحلی و میان وعده های سبک یا اسنکها : UALL
اقامت همراه با تمامی وعده های غذایی و نوشیدنیها شامل تمامی انواع آنها بدون محدودیت : Royal AL

صبحانه ای سبک شامل قهوه، چای، آبمیوه، نان، مربا، خامه و غیره : Continental Breakfast
صبحانه ای کامل شامل آبمیوه، چای یا قهوه، بیکن، تخم مرغ، نان تست و مربا : English Breakfast
صبحانه ای مشابه کانتیننتال بعلاوه ی اسلایس های بیکن، پنیر، قلات و سوسیس : American Breakfast
اقامت همراه با انتخاب یکی از بسته های پیشنهادای ( عموماً روزانه ) در لیست منوی هتل : Menu
انتخاب از منوی باز رستوران که نرخ مشخص و جداگانه ی هر آیتم قابل پرداخت خواهد بود : A-la Carte

فهرست اختصارات انواع اقامتگاه

آپارتمان ۱ خوابه : One APT
آپارتمان ۲ خوابه : Two APT
اقامتگاهی مشابه ۲ یا چند اتاق مدرن همراه با آشپزخانه : APTS
بانگلو ، اقامتگاهی مجزا از هتل با ورودی جداگانه و اتاقهایی مجهز : BG
اتاق خوابی مدرن و راحت : Deluxe
اقامتگاه داپلکس یا ۲ طبقه : DPL
اتاقهایی با متراژ بالاتر از انواع دیگر که عموماً ۱ یا ۲ خوابه میباشند : Family Room
اتاقهایی برای افرادی که تاره ازدواج کرده اند : Honey Moon

نوعی از انواع بانگلو با خصوصیات و امکانات تفریحی و آسایشی خاص و جذاب تر : HV
تخت خوابهای کینگ سایز با عرضی بیش از ۱۸۰ سانتی متر : KSB
سوئیتهایی مجهز به کاناپه ی کینگ سایز : King Suite
اقامت در ساختمان اصلی : MB
اقامت در ساختمانی تازه ساخته شده در هتل : New Building
سوئیت یک خوابه همراه با آشپزخانه ی مجزا : Studio

اقامتگاهی یک خوابه و مجلل همراه با فضای نشیمن : Suite
سوئیت ۲ خوابه : Executive Suite
سوئیت ۱ خوابه و مجهز به امکاناتی جهت تبدیل اتاق خواب به فضای نشیمن در طول روز : Junior Suite
کوچکترین سوئیت ۱ خوابه و دارای محیطی بزرگ تر از اتاقهای استاندارد و سوپریور : Mini Suite
سوییتی راحتتر از انواع اتاقهای هر هتل، مجهز به اتاق خواب و نشیمن : Senior Suite

اتاق خوابی بزرگتر و راحتتر از نوع استاندارد : Superior
شله یا کلبه ای با کیفیت و بزرگ تر از دیگر انواع آن : Superior Shalt
اتاقهایی متصل و تفکیک شده توسط یک درب که از یک سو قفل خواهد شد : Connected Rooms