نویسنده: مارال عابدی

زمان مطالعه: 5 دقیقه

لینک کوتاه مطلب : https://www.apstour.com/?p=94967

اشتراک این مطلب:

معروف ترین غذاهای فرانسوی

معروف ترین غذاهای فرانسوی

معروف ترین غذاهای فرانسوی

غذا‌های فرانسوی در سطح جهانی به دلیل ظرافت، عطر و طعم فوق العاده مشهور است.

غذاهای سنتی این کشور به ترکیبات ساده‌­ای متکی هستند که طعم ­دهنده‌­های طبیعی و غنی فرانسوی به آن افزوده می‌شود.

فرانسه در دنیا با پنیر‌ها و نوشیدنی‌هایش مشهور است و برای درک بهتر غذا‌های فرانسوی اول باید آن‌ها را امتحان کنید.

نوشیدنی و غذا حتی در مهمانی‌­های شام غیر‌رسمی نیز جدی تلقی می­‌شود.

در بسیاری از رستوران­های فرانسوی می‌­توانید بشقاب بزرگی از پنیر نرم، نیمه خشک، فشرده و آبی را سفارش دهید که معمولاً پس از غذای اصلی و قبل از دسر سرو می­‌شود.

پیدا کردن غذای عالی فرانسوی مناسب سلیقه شما، کار دشواری نیست.

بسیاری از دستورالعمل ­های فرانسوی به طور شگفت‌­انگیزی ساده هستند به اندازه‌ای که شما می‌توانید آن‌ها را در خانه هم درست کنید، اما ما پیشنهاد می‌کنیم لذت خوردن این تنقلات را در خودِ فرانسه تجربه کنید. در اینجا لیستی از بهترین غذاهای فرانسه که باید امتحان کنید را معرفی کرده‌ایم.

1.سوپ پیاز

سوپ پیاز (Soupe à l’oignon) یک غذای سنتی فرانسوی به شمار می‌رود که معمولاً با ورقه ­های نازک نان برشته شده و پنیر آب شده روی آن سرو می­شود. منشأ این سوپ به رم باز می‌گردد که در آن زمان غذای فقیرانه‌ای به حساب می‌آمد، اگر چه نسخه فعلی آن از قرن ۱۸ قدمت دارد. سوپ پیاز فرانسوی از پیاز و مایه گوشت گاو تهیه می‌شود و طعم و مزه‌ی قابل توجه آن به دلیل کارامِلیزه شدن پیاز است. گاهی اوقات در پایان فرآیند پخت، ‌‌Brandy (نوعی نوشیدنی) به آهستگی به آن اضافه می‌شود. به طور معمول در سوپ پیاز از مایع مایه گوشت استفاده می‌شود و بعضی برای غلیظ کردن آن از  تخم مرغ یا آرد نیز استفاده می‌کنند.

سوپ پیاز
سوپ پیاز

2.کوک‌ او‌ ون

کوک‌ او‌ ون (Coq au vin) توسط «جولیا چایلد» (Julia Child) از طریق نمایش تلویزیونی و کتابش معروف شد و به عنوان یکی از غذاهای مخصوص او مطرح است. این غذا از مرغ پخته و برشته شده با نوشیدنی، قارچ، گوشت قرمزِ نمک‌زده یا بیکن  (lardon)، پیاز، سیر و گاهی اوقات Brandy تهیه می­شود. برای تهیه «کوک او ون» معمولاً از مرغ یا خروس استفاده می‌کنند اما اگر بخواهید می‌توانید از پرندگان سخت‌تر نیز استفاده کنید، به شرطی‌که با شعله بسیار ملایم‌تر آشپزی کنید. به علت تنوع منطقه‌ای بالا در فرانسه، این غذا در هر منطقه با یک نوشیدنی آماده و سرو  میشود

کوک‌ او‌ ون
کوک‌ او‌ ون

3.کسوله

کَسوله (Cassoulet) غذای آسانی از لوبیا است که به آرامی با گوشت اردک پخته شده است، البته اگر این گوشت‌ در دسترس‌تان نبود، می‌توانید از سوسیس، گوشت غاز، گوشت گوسفند یا هر گوشت دیگری استفاده کنید. این غذا از روستایی در جنوب فرانسه سرچشمه می­گیرد و در تولوز (toulouse)، کارکاسون (Carcassonne) و کستل‌نوداری (Castelnaudary) بسیار محبوب است. نام کسوله از دیگچه­ای (cassole) می­آید که این غذا به طور سنتی در آن پخته می­شود و شکل آن شبیه به یک مخروط معکوس است. این وعده غذایی غنی و کامل در ماه­های سردتر دلچسب است.

کسوله
کسوله

4.بوف بورگونیون

بوف بورگونیون (Boeuf bourguignon) غذای سنتی فرانسوی به حساب می‌آید و در سطح بین ­المللی شناخته شده است. منشاء آن همان منطقه‌ای است که «کوک‌ او‌ ون» از آنجا می‌آید. این غذا، خوراکی تهیه شده از گوشت گاو پخته، آبگوشت گوشت گاوِ چاشنی­دار شده با سیر، پیازهای مرواریدی، سبزی­های تازه و قارچ است. این دستور فقط یکی از نمونه‌های نحوه‌ی تهیه این خوراک سنتی و روستایی است. زمان آماده‌­سازی سنتی بوف بورگونیون دو روز است تا گوشت، تُرد شده و خوراک، خوش طعم­تر شود. این غذا در جشن ماه آگوست در Burgundy سرو می‌شود.

بوف بورگونیون
بوف بورگونیون

5.سوفله شکلات

کلمه سوفله (souffle) از کلمه فرانسوی «breath» یا «puff» مشتق می­شود و منشاء آن به اوایل قرن هفدهم فرانسه باز می‌گردد. به احتمال زیاد سوفله شکلات را در منوهای دسر سراسر جهان دیده­اید، این دسر در فرانسه به صورت طعم­دار و یا شیرین خورده می­شود. پوسته شکلات ترد با مرکز شکلات خامه­ای و شیره­ای، این دسر را به‌طرز حیرت‌انگیزی شیرین و دلچسب می­کند.

سوفله شکلات
سوفله شکلات

6.فلامیش

فلامیش (Flamiche) در زبان فلاندر‌ها (زبان هلندی شمال فرانسه) به معنی «کیک» است و منشأ آن به شمال فرانسه در نزدیکی مرز با بلژیک بر می‌گردد. این غذا دارای پوسته‌ی شیرینی پفی با مغز پنیر و سبزیجات است. محتوای سنتی فرانسوی آن تره فرنگی و خامه است. معمولاً فلامیش ظاهری شبیه به پیتزا دارد اما طرز تهیه آن در جنوب فرانسه متفاوت است و پوسته‌ای نازک دارد که با ماهی کولی، پیاز و زیتون طبخ می‌شود

فلامیش
فلامیش

7.خوراک اردک

«کونفی دو کانار» (Confit de canard) یک غذای فرانسوی خوشمزه از اردک است (اگرچه از گوشت غاز و … نیز می­تواند استفاده کرد) و به عنوان یکی از بهترین غذاهای فرانسوی در نظر گرفته می­شود. گوشت به‌طور ویژه با استفاده از یک فرآیند پخت آهسته (که صدها سال است قدمت دارد) آماده می­شود. در این فرآیند گوشت اردک تا ۳۶ ساعت در نمک، سیر و آویشن خوابانده می­شود و سپس به صورت آهسته در روغن خودش و در دمای پایین پخته می­شود. سیب زمینی برشته شده‌ی کانفیت و سیر معمولاً در کنار این غذا سرو می‌شود. امروزه این غذای فرانسوی در سراسر فرانسه طبخ می‌شود اما به صورت تخصصی باید در منطقه‌ی جنوب غربی فرانسه (Gascony) این غذا را میل کنید.

خوراک اردک
خوراک اردک

8.سالاد نیسو‌آز

«سالاد نیسوآز» (Salade niçoise) یک سالاد فرانسوی معمولی در منطقه‌ی پرُوانس (Provence) است که می­‌تواند به عنوان یک وعده‌ی غذای فرعی یا اصلی سرو شود. این سالاد معمولاً غنی از کاهو، گوجه فرنگی تازه، تخم مرغ آب پز، تن ماهی، لوبیا سبز، زیتون و ماهی کولی است، البته باید در نظر داشت که دستورات مختلفی از این سالاد وجود دارد.

سالاد نیسو‌آز
سالاد نیسو‌آز

9.راتاتوی

«راتاتوی» (Ratatouille) از دیگر غذاهای فرانسویِ شناخته شده در سطح جهان به حساب می‌آید که از جنوب شرقی فرانسه آمده است. راتاتوی یک خوراک سبزیجات پخته است که می­تواند به عنوان غذای فرعی، یک وعده غذایی و یا چاشنی برای غذاهای دیگری مانند کرپ­ها و املت سرو شود. به طور کلی، ابتدا سبزیجات در یک ظرف کم عمق در حرارت بالا با مقدار کمی چربی پخته می‌شوند، سپس در ظرفی در فر پخته می­شود. مواد تشکیل ­دهنده آن شامل گوجه فرنگی، سیر، پیاز، کدو سبز، بادمجان، هویج، فلفل، ریحان، آویشن و دیگر گیاهان سبز است، اما سرآشپزان فرانسوی همیشه در مورد روش صحیح طبخ راتاتویی اختلاف نظر دارند. غذای مشابه راتاتوی در باسک فرانسه (piperade) است که معمولاً ژامبون و گاهی اوقات تخم مرغ را به مخلوط سبزیجات خورشتی اضافه می­کنند.

راتاتوی
راتاتوی

10.تارت تاتن

گفته می­‌شود این تارت سیب فرانسوی به واسطه اشتباهی در سال ۱۸۹۸ توسط استفانی تارتن (Stephanie Tartin) تهیه شده است. او در حالی که با عجله سعی می­‌کرد یک پای سیب سنتی آماده کند، به طور تصادفی سیب را برای مدت طولانی در شکر و کره گذاشت و بعد از آن میوه و شیرینی را در فر قرار داد. او به‌طور فرضی تارت وارونه را برای مهمانان خود در هتل «تَتا» (Tatin) سرو کرد و این تارت به غذای مخصوص هتل تبدیل شد؛ اگرچه روی منشاء تارت اختلافاتی وجود دارد، اما هیچ بحثی روی خوشمزگی آن نیست.

تارت تاتن
تارت تاتن

 


برچسب:

نویسنده: مارال عابدی

زمان مطالعه: 3 دقیقه

لینک کوتاه مطلب : https://www.apstour.com/?p=85758

اشتراک این مطلب:

کمی بیشتر درباره رود سن در پاریس بدانیم

کمی بیشتر درباره رود سن در پاریس بدانیم

کمی بیشتر درباره رود سن در پاریس بدانیم

خرید تور پاریس ویژه ی نوروز 98 یعنی سفر به شهر نور و زیبایی، یعنی سفر به زادگاه برج ایفل و موزه ی لوور و قدم زدن در جوار رودخانه ی سن.

در این مطلب قصد داریم با لنزی نزدیک تر به رود سن نگاه کرده و حقایقی درباره ی آن را عنوان سازیم. با ما همراه باشید.

تور گردشگری پاریس و بازدید از رودخانه ی سن

برای قرن ها نقاشان، شاعران، فیلسوفان، نویسندگان، معماران، عشاق، از جان گذشته ها، و در نهایت گردشگران ارزش رودخانه ی سن و جذابیت آن را درک کرده اند.

رودخانه ی سن درست از قلب شهر پاریس و با عبور از 10 منطقه می گذرد. تصادفی نبود که این شهر در اطراف این مسیر رودخانه ای رشد کرده و به عنوان یک مرکز تجارت و حمل و نقل گسترده مطرح شود.

رودخانه ی سن پیشتر با نام لاتین آن یعنی Sequana شناخته می شد که بعدها به رود سن تغییر نام یافت.

این رودخانه همچنان آبراه اصلی و تجاری در شهر پاریس محسوب می شود و نیمی از آب مورد استفاده ی پاریس از رودخانه ی سن تامین می گردد.

تور گردشگری پاریس و بازدید از رودخانه ی سن

جالب است بدانید که توریست ها اغلب با کناره ی راست و کناره ی چپ رودخانه ی سن درگیر هستند و در مورد آن دچار اشتباه می شوند. آن ها با نقشه ای که در دست دارند درگیر بوده و قادر به تشخیص سمت راست و سمت چپ رود نیستند. این طبیعت منحنی شکل رودخانه ی سن است که موجب سردرگمی توریست های می گردد. توجه داشته باشید که وقتی شما با DownRiver روبرو می شوید، سمت چپ، کناره ی چپ و سمت راست، کناره ی راستی خواهد بود. تنها در این قسمت است که می توانید به راحتی کناره های رودخانه ی سن را تشخیص دهید.

پل روی رودخانه ی سن پاریس

23 پل روی رودخانه ی سن پاریس قرار دارد و برخی از آن ها چشمگیرتر و مشهورتر از بقیه هستند. قدیمی ترین پل رودخانه ی سن که همه ی مسافران تور پاریس روی آن قدم می زنند، پل Neuf می باشد که توسط هنرمندان و شاعران و حتی فیلم های قرن بیست و یکم جاودانه شده است. این پل جایی ست که تورهای قایقرانی از زیر آن عبور کرده و به عنوان زیباترین پل پاریس شناخته می شود.

برای رسیدن به این پل مسیر خود را به سمت مجسمه ی سوار هنری V و به سمت اسکله پیش ببرید. به علاوه اگر علاقه مند به تماشای رفت و آمد قایق ها در رودخانه ی سن هستید، این پل یک مکان فوق العاده عالی برای این منظور خواهد بود.

قدیمی ترین پل رودخانه ی سن

یکی دیگر از پل های مشهور رودخانه ی سن، Pont Des Arts می باشد. این پل با بسیاری دیگر از پل های سن متفاوت است و تماما از فلز ساخته شده و برای عابر پیاده استفاده دارد. زمانی که روی این پل بایستید، یکی از خیره کننده ترین مناظر پاریس را پیش روی خود خواهید یافت.

روی این پل معمولا مردم پیک نیک برگزار کرده و شاید عده ای از نوازندگان را در حال نواختن سازهای مختلف بیابید.

Pont Des Arts

در حاشیه ی رودخانه ی سن، رستوران های متعددی را می یابید که منوی غذایی فوق العاده ای دارند. همین طور اینجا انواع کافه ها، مراکز تفریحی و … قرار دارند.

قایق سواری در رودخانه ی سن پاریس

اما از همه مهم تر قایق سواری در رودخانه ی سن پاریس است که یکی از هیجان انگیزترین تفریحات در تور فرانسه پاریس محسوب می شود.

لازم به ذکر است که معروف ترین مجری تورهای قایقرانی رودخانه ی سن Bateaux Mouches می باشد.

قایق سواری در رودخانه ی سن پاریس

مناظر فوق العاده اطراف رودخانه ی سن

فراموش نکنید حتما در تور گردشگری پاریس زمستان 97 از مناظر فوق العاده ای که در اطراف رودخانه ی سن خلق می شوند، عکس گرفته و آلبوم خاطرات گردشگری خود را با آن ها رونق ببخشید.

منبع: aparisguide.com


نویسنده: مارال عابدی

زمان مطالعه: 3 دقیقه

لینک کوتاه مطلب : https://www.apstour.com/?p=85427

اشتراک این مطلب:

حقایقی درباره ی موزه لوور پاریس- بخش دوم

حقایقی درباره ی موزه لوور پاریس- بخش دوم

حقایقی درباره ی موزه لوور پاریس- بخش دوم

در بخش اول حقایقی درباره ی موزه لوور پاریس به 4 نکته ی جالب در خصوص این موزه که در تور فرانسه پاریس پاییز 97 شانس دیدن آن را خواهید داشت، اشاره کردیم. اکنون به ادامه ی این نکات می پردازیم:

5. موزه ی لوور و نازی ها

تصور نکنید که موزه ی لوور همیشه به عنوان یک موزه مورد استفاده قرار داشته است. بلکه این موزه در دوران نازی ها مدتی به عنوان یک انبار برای آثار هنری دزدیده شده در طول جنگ جهانی دوم مورد استفاده قرار می گرفت.

در حقیقت این ساختمان تاریخی که به عنوان مرکز هنر جهانی شناخته می شود، در دوران جنگ جهانی به مرکزی برای نگهداری آثار هنری به سرقت رفته شده تبدیل گشت.

موزه ی لوور و نازی ها

6. Belphegor، روح موزه ی لوور

قدمت موزه ی لوور به سال 1190 میلادی می رسد، پس بعید نیست که اینجا خانه ی امن برخی از ارواح سرگردان باشد. این طور نیست؟ به نظر می رسد و گفته می شود که این موزه توسط یک مومیایی به نام Belphegor تسخیر شده است.

همین طور داستان مشابهی درباره ی باغ تویلری که نزدیک به موزه قرار دارد نیز گفته می شود. روحی که می گویند در باغ تویلری پرسه می زند، شبح سرخ پوش، Spooky نام دارد!

Belphegor، روح موزه ی لوور

7. هرم شیشه ای لوور

هرم شیشه ای موزه ی لوور در سال 1989 میلادی ساخته شده است و 21 متر ارتفاع دارد. این هرم تنها از شیشه و فلز ساخته شده و به عنوان یکی از نمادهای شهر پاریس مطرح می باشد.

درباره ی این هرم شیشه ای جالب است بدانید که معمار آن، نخستین و تنها معماری غیرفرانسوی بود که در موزه ی لوور کار می کرد. نام این معمار I.M.Pei می باشد.

بسیاری نمی دانند که این هرم یکی از چهار هرمی ست که در حیاط این موزه قرار دارد و در واقع از سه تای دیگر بزرگتر نیز می باشد.

هرم شیشه ای لوور

8. مسیر تاریخی پاریس

یک مسیر 5 کیلومتری از بناها و آثار تاریخی در شهر پاریس وجود دارد که از مرکز شهر به سمت غرب کشانیده شده است. توریست هایی که با خرید تور فرانسه پاریس پاییز 97 به این شهر اروپایی سفر می کنند، می توانند در مسیر این خط تاریخی پایتخت پاریس، باشکوه ترین بناهای دارای قدمت تاریخی و ارزشمند را یک به یک ببینند.

به این مسیر خط تاریخی یا Axe historique گفته می شود. موزه ی لوور هسته ی مرکزی این خط تاریخی بوده و طاق پیروزی، میدان کنکورد، Grand Arche of La Defense طاق بزرگ لا دفانس و … نیز در همین مسیر قرار گرفته اند.

مسیر تاریخی پاریس

9. دو موزه ی لوور

جهان پذیرای دو موزه ی لوور می باشد. دیگر تنها موزه ی لوور در شهر پاریس واقع نیست، بلکه این موزه ی بزرگ و جهانی نمونه ی دیگری در شهر ابوظبی دبی نیز دارد.

این موزه نخستین موزه ی جهانی در جهان عرب است. این موزه در سال 2015 میلادی تکمیل شد. با این حساب مردمی که در حاشیه ی خلیج فارس زندگی می کنند، بدون نیاز به خرید تور فرانسه پاریس می توانند به موزه ی لوور در شهر ابوظبی رفته و از موزه ی لوور شماره 2 دیدن نمایند.

در این موزه می توانید تابلوی مونا لیزا را با تمام شکوه و جلالش مشاهده کرده و حتی از هرم شیشه ای نیز بازدید نمایید.

دو موزه ی لوور

اما تصور نکنید که موزه ی لوور دبی در عین لوکس بودن و شکوه بتواند جایگزین واقعی برای موزه لوور پاریس باشد. اگر بخواهید موزه لوور واقعی را با ارزش تاریخی اش از نزدیک ببینید، حتما باید به فرانسه سفر کرده و در شهر پاریس از این موزه دیدن نمایید.

منبع: thelistlove.com


نویسنده: مارال عابدی

زمان مطالعه: 3 دقیقه

لینک کوتاه مطلب : https://www.apstour.com/?p=85387

اشتراک این مطلب:

حقایقی جالب درباره موزه لوور پاریس- بخش اول

حقایقی جالب درباره موزه لوور پاریس- بخش اول

حقایقی جالب درباره ی موزه لوور پاریس- بخش اول

موزه ی لوور یکی از مشهورترین مکان های دیدنی در سراسر جهان است و کسانی که با خرید تور پاریس پاییز 97 به پایتخت رویایی فرانسه در قاره ی سبز سفر می کنند، موزه ی لوور را یکی از بهترین ها خواهند یافت.

حتما تا به حال درباره موزه ی لوور چیزهای زیادی شنیده اید. اما در اینجا قصد داریم به حقایقی درباره ی موزه لوور بپردازیم که شاید کمتر به آن ها پرداخته شده باشد.

حقایقی جالب درباره موزه لوور پاریس

موزه ی لوور از پرطرفدارترین جاذبه های گردشگری پاریس محسوب می شود. این موزه سالانه نزدیک به 9.3 میلیون بازدید کننده دارد و علت اصلی آن داشتن گنجینه ای ارزشمند از چیزی در حدود 35000 شاهکار و عتیقه و اثر هنری از قرن 6ام قبل از میلاد مسیح تا قرن 19ام در اینجاست.

تور پاریس؛ درباره ی موزه لوور

1. بزرگترین موزه در جهان

موزه ی لوور بزرگترین موزه در جهان است. این موزه به قدری بزرگ است که یک نفر نمی تواند در یک بار بازدید تمام زوایای آن را دیده و به تمام گالری هایش سر بزند. اما چقدر زمان می برد تا تمام چیزی که در موزه ی لوور جای  گرفته را دید؟ خب، اگر شما بخواهید برای هر اثر چیزی در حدود 30 ثانیه وقت بگذارید، در کل به 100 روز نیاز خواهید داشت که فرصت کنید تمام قسمت های موزه ی لوور پاریس را ببینید.

جالب تر از آن هم این است که وقتی با تور پاریس به این شهر سفر کرده و به موزه ی زیبای لوور می روید، در هر روز موزه تنها 380 هزار شاهکار هنری را در معرض دید عموم قرار می دهد و روز بعد این آثار تغییر خواهند کرد.

موزه ی لوور مقابل کاخ و پارک تویلری قرار گرفته است و روزانه 15 هزار بازدید کننده که 70 درصد آن ها توریست هایی هستند که با تور پاریس به این شهر آمده اند، را تشکیل می دهند.

تنها در سال 2014 میلادی موزه ی لوور پاریس بیش از 9.3 میلیون بازدید کننده داشت!

بزرگترین موزه در جهان

2. موزه ی لوور و ناپلئون بناپارت

ناپلئون نام موزه لوور را در دوران خود تغییر داده و پس از این که آثار آن را به 5 هزار اثر افزایش داد، نام موزه ناپلئون را بر آن نهاد. اگر چه پس از شکست ناپلئون و پایین آمدن وی از قدرت، دوباره نام لوور بر این موزه بازگشت.

در دوران امپراطوری ناپلئون وی تابلوی مونا لیزا را از موزه ی لوور بیرون آورده و در اتاق خواب شخصی اش به دیوار آویخته بود. به واقع این نخستین باری بود که تابلوی مونا لیزا به دیوار آویخته می شد. بار دوم برای نقاشی کپی ژاکلین کندی از روی آثار هنری بود.

موزه ی لوور و ناپلئون بناپارت

3. مونا لیزا

تابلوی مونا لیزا بی شک یکی از مشهورترین آثار هنری ست که در موزه ی لوور پاریس نگهداری می شود. بیشتر افرادی که با تور پاریس به پایتخت فرانسه سفر کرده و به موزه ی لوور می آیند، می خواهند حتی شده نگاهی کوتاه به این تابلوی شاهکار و مشهور داشته باشند.

لازم به ذکر است که این تابلو تنها کمی از سایز A2 بزرگتر است و ابعاد آن به 53*77 سانتی متر می رسد.

تابلوی مونا لیزا در موزه ی لوور به وسیله ی چندین محافظ شخصی نگهداری می شود و شیشه های محفظه ی آن نیز ضد گلوله هستند. با این همه این تابلو در سال 1911 یک بار دزدیده شد.

تابلوی مونا لیزا یک اثر هنری پررمز و راز است و تا به حال کسی نتوانسته درک کند که لبخند عجیب آن به چه چیزی دلالت دارد.

بسیاری بر این عقیده هستند که وی همسر فرانسیسکو جیوکندو بوده و نام واقعی اشت لیزا جیوکوندا می باشد. برخی دیگر وی را معشوقه ی لئوناردو داوینچی می دانند که پرتره اش توسط او کشیده شده است.

مونا لیزا

4. گالری های لوور

گالری های موزه ی لورر که در تور پاریس پاییز 97 خواهید دید در مساحتی نزدیک به 15 هکتار گسترده شده اند. این گالری ها 7500 تابلوی نقاشی را در خود جای داده اند که 66 درصد آن ها به وسیله ی هنرمندان فرانسوی خلق شده است.

گالری های موزه لورر به دپارتمان های زیر تقسیم بندی شده است:

  • آنتیک های شرق نزدیک

  • آنتیک های مصری

  • آنتیک های رومی و یونانی

  • هنر اسلامی

  • هنر دکوراتیو

  • نقاشی ها

  • طراحی ها

و …

گالری های لوور

این مطلب ادامه دارد…

منبع: thelistlove.com


نویسنده: مارال عابدی

زمان مطالعه: 3 دقیقه

لینک کوتاه مطلب : https://www.apstour.com/?p=85291

اشتراک این مطلب:

نگاهی نزدیک تر به طاق پیروزی پاریس

نگاهی نزدیک تر به طاق پیروزی پاریس

نگاهی نزدیک تر به طاق پیروزی پاریس

طاق صلح یا طاق پیروزی پاریس یکی از زیباترین بناهایی ست که در تور فرانسه 97 و در پایتخت این کشور خواهید یافت.

ناپلئون اول رویای این را  در سر می پروراند که پایتخت امپراطوری خود را به زیباترین شهر جهان تبدیل سازد.

در 17ام فوریه سال 1806 میلادی طرح ستون شکوه ارتش بزرگ که در حال حاضر ستون وندوم شناخته می شود، داده شد. در 18ام فوریه نیز وی فرمان تکمیل پانتئون را امضا کرد.

فرمان ساخت طاق پیروزی پاریس

یک فرمان امپراطوری دیگر برای احداث طاقی قوس مانند به نشان پیروزی در ورودی بلواری که به زندان سابق باستیل منتهی می شد، و از آن جا به محدوده ی سنت آنتونی می رسید، صادر شد.

در ماه مارس سال 1806 میلادی، معمار معروف ژان فرانسوا تریس چالگرین مامور شد تا بهترین محل برای قرار دادن طاق را پیدا کند.

فرمان ساخت طاق پیروزی پاریس

او به موقعیت های مختلفی فکر کرده و آن را از هر لحاظ آزمود، تا این که در 9ام ماه می، ناپلئون با پیشنهاد قرار دادن این طاق در Place de l’Etoile موافقت کرد.

در 11ام ماه می 1806 این پروژه به معماران مورد اعتماد امپراطوری فرانسه یعنی چالگرین و جین آرنولد ریموند سپرده شد. در 15ام آگوست 1806 اولین سنگ این بنا به مناسبت سالروز تولد ناپلئون در جای خود قرار گرفت و پروژه آغاز شد.

تعدادی از برجسته ترین معماران که آنتواین کریسوستوم کواتریم د کوئینچی، چارلز پقسیر، الکساندر تئودور بروینیارت و پیر فرانسوآ لئونادر در شمار آن ها بودند، در ساخت پروژه ی محبوب امپراطوری فرانسه شرکت داشتند.

دو سال از شروع پی گذاری این بنا گذشته بود و چالگرین با خوش شانسی پیش بینی نشده ای در سال 1810 میلادی یعنی زمانی که ناپلئون با ماری لوئیس اتریشی ازدواج کرد، روبرو شد. چارلگین در میان تابلوهای نقاشی ماری لوئیس موردی را مشاهده کرد که بنایی چون طاق صلح پاریس در آن دیده می شد. وی موارد ظریفی را در این نما یافت که موجب گردید تا تغییرات جزئی در بنای در دست ساخت خود به وجود بیاورد.

پس از این که معمار بزرگ چالگرین در سال 1811 درگذشت، مسئولیت وی به وسیله ی لوئیس رابرت گوست انجام می شد، اما متاسفانه در آوریل 1814 پس از شکست امپراطوری ساخت و ساز متوقف شد.

در 19ام اوت 1824، معمار ژان نیکولاس هیوت سفارش تغییراتی در طرح اولیه ی چالگرین را دریافت کرد. اما زمانی که چارلز پنجم روی کار آمد، دستور داد که ساخت و ساز این طاق طبق طرح اولیه ی چالگرین پیش برود و هیوت که خود موافق تغییرات بود از دستورات سرپیچی کرده و به وسیله ی وزیر کشور از سرپرستی این پروژه برکنار شد.

در ماه ژانویه سال 1828، هیوت از سقوط وزارت خانه بهره جسته و دوباره پست خود را به عنوان سرپرست ساخت پروژه ی طاق صلح به دست آورد.

هیوت دوباره و در نهایت از این وظیفه در تاریخ 20ام جولای 1832 حذف شد و به جای او گوئیلام آبل بلوت ساخت طاق را تا سال 1836 و تا زمان اتمام آن در دست داشت.

طراحی اولیه ی طاق پیروزی که در تور فرانسه 97 در شهر زیبای پاریس خواهید دید، از نوع معماری نئوکلاسیک به سبک روم باستان می باشد.

مجسمه های طاق صلح فرانسه

مجسمه هایی که در ستون های طاق پیروزی پاریس مشاهده می کنید به وسیله ی مجسمه سازان بزرگ Lemaire، Cortot، Rude، Etex و Pradier ساخته شده اند.

مجسمه های طاق صلح فرانسه

در دیوار داخلی ستون های طاق پیروزی، نام 558 ژنرال فرانوس که در جنگ ها کشته شده اند، حک شده است. همین طور در قسمت های پایین تر ستون ها، شما می توانید نام جنگ های بزرگ ناپلئون را مشاهده کنید. اما  در این میان جنگ های پس از خروج ناپلئون از الب و شکست نهایی وی در واترلو را نمی بینیم.

مجسمه های طاق صلح فرانسه1

آرامگاه سرباز ناشناخته ی جنگ جهانی اول نیز زیر قوس طاق پیروزی قرار دارد. فرانسوی ها این ایده را از مقبره ی سرباز گمنام در کلیسای وست مینیستر بریتانیای کبیر الهام گرفتند. در بالای این مقبره نوشته شده است: در اینجا یک سرباز فرانسوی آرمیده، که برای سرزمین پدری اش از سال 1914 تا 1918 جنگیده است.

مجسمه های طاق صلح فرانسه2

هر ساله در 11ام نوامبر، مراسمی در فرانسه و به خصوص پاریس برگزار می شود که بسیاری از فرانسوی ها طی آن در یک راهپیمایی از زیر طاق پیروزی عبور می کنند.

به خاطر داشته باشید که حتما در سفر با تور فرانسه پاریس به طاق پیروزی یا طاق صلح پایتخت این کشور سر زده و از بنای باشکوه آن دیدن نمایید.

تماشای مجسمه های سربازان فرانسوی و مقبره ی سرباز گمنام جنگ جهانی لحظات خاصی را برایتان به وجود می آورد.

منبع: arcdetriompheparis.com